零失败，好吃到舔盘的鱼香鸡蛋酱！🍚🥚

作者： 拳拳麻麻de私厨

最怕一开冰箱，空空如也，只有几个鸡蛋🥚，没关系，今天上一道比荤菜还可的鸡蛋酱，让手残党都能逆袭成大厨级别😝

用料

• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 小米椒 适量
• 姜丝 一片
• 糖 1勺
• 康乐醋 2勺
• 鸡蛋 3个
• 水淀粉 小半碗

零失败，好吃到舔盘的鱼香鸡蛋酱！🍚🥚的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

调制酱料

步骤 3

锅内热油，放入姜丝，放入鸡蛋翻炒

步骤 4

加入调制好的酱料，出锅前倒入水淀粉

步骤 5

完美出锅，放适量小米辣装饰，香气扑鼻！

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步骤 6

步骤 6

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零失败，好吃到舔盘的鱼香鸡蛋酱！🍚🥚的小贴士

鸡蛋不要炒太熟，这样比较嫩

菜谱创建时间：2020-08-01 11:27:34