汤包材料洗净(也可替换成其他口味的汤包,做法同理),加入3.2-3.5升水浸泡半小时,然后大火煮沸后转小火煮1小时
从煮好的汤里盛出300ml,过滤并摊凉后,一边往里撒上白凉粉末,一边均匀搅拌,防止起坨
把剩余的汤过滤然后倒进锅里,开中火,一边缓慢均匀地倒入白凉粉糊,一边用汤勺顺时针匀速搅拌(不可以反方向),煮沸后立马用耐热的容器装好(可以用瓶子、碟子、盒子、果冻模具等等随意),稍微震一下,以便表面气泡消除,再等待放凉后凝固成型了,加入炼奶或糖浆即可食用(放至冰箱冷藏风味更佳🥳)
如此美丽 🥳