胡萝卜，黄瓜洗净切丝，绿豆芽洗净。
木耳香菇泡发洗净切丝，豆腐皮切丝。
金针菇洗净中间切一刀。
准备好的七种食材全部放盘子里，加盐拌匀。
葱蒜切小块。
热锅热油，放葱蒜炒香，将拌好的食材全部倒入锅中翻炒，加生抽胡椒粉炒匀，加少许盐炒匀出锅。