准备好所有的材料
将饼干，杏仁，核桃仁，腰果用擀面杖碾碎，其中杏仁，核桃仁，腰果微微烘干，会更香
将黄油放微波炉里加热融化，与饼干坚果碎混合，均匀的铺在磨具内，用勺子压平整。盖保鲜膜放冰箱中冷冻
草莓切碎，加入白糖，放入少许水的锅中，熬制颜色变通透，过滤残渣，草莓酱就做好了，
将草莓酱，cheese，酸奶均匀混合，将吉利丁片融化，和奶油一起加入，用打蛋器搅拌
取出已经冻好的饼干，搅拌均匀的溶液倒入磨具中，震动几下去气泡，放冰箱中冷冻四小时
将吉利丁片融化于剩余的草莓酱中，取出已经冻好的蛋糕，将草莓酱倒入磨具中，加入切好的草莓丁，喜欢摆盘的朋友可以将草莓切成片片，我赶时间就随便一些了，继续放入冰箱冻两小时
用热毛巾裹住磨具拖磨，就可以装盘了，很适合夏天，冰冰凉凉。