自制手工芋圆

作者： 凝-宁

突然想吃甜品了，外面买的太贵，还是自己做吧。自己做的，每100g芋圆热量应该是140大卡，还可以

用料

• 红薯 200克
• 木薯淀粉 115克
• 紫薯 200
• 木薯淀粉 115克

自制手工芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯去皮蒸熟压成泥，然后放入木薯淀粉。加少量的开水，搅拌均匀。

步骤 2

搓成团，然后揉成长条状。

步骤 3

切成小块儿，再撒上木薯淀粉做干粉用。

步骤 4

紫薯的做法跟红薯的一样。

步骤 5

切成小块后一定要撒上木薯淀粉。

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步骤 6

步骤 6

开水下锅，煮到芋圆全都浮上水面就可以了。

步骤 7

沥干，凉透以后放冰箱，要吃的时候就方便了。

自制手工芋圆的小贴士

做的多的可以直接丢冰箱！！想吃的时候直接拿出来煮！喜欢吃q弹的木薯淀粉可以多放一点。按我这个比例只适合现做现吃，网上说2:1.75更好吃，经过实验，粉越多，冷冻以后越不会感觉硬，还是现煮的口感是最好最q的

菜谱创建时间：2020-07-31 21:04:42