火锅鸡干锅涮

作者： 瑞子125

在家总馋肉，想起前两天买的三黄鸡，当然鸡腿也可以哦！美味，干净又省钱

用料

• 鸡 半只
• 姜 三四片
• 花椒 若干粒
• 鸡精 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 据个人口味适量
• 火锅底料 四分之一包
• 洋葱 半个
• 八角 2粒
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 干辣椒 若干个
• 耗油 若干
• 啤酒 1瓶

火锅鸡干锅涮的做法步骤

步骤 1

1、鸡块用料酒，生抽、耗油、姜片腌制半小时左右，方便入味； 2、洋葱切好，放入八角，辣椒，花椒、洋葱，炒香后放入鸡块翻炒； 3、放入啤酒淹没鸡块，大火烧开，小火炖煮15分钟左右 4，把鸡块盛出来，不留汤。

步骤 2

5、土豆切条，放少许油，少许盐翻炒，炒到断生； 6、放入炒好的鸡块，放入郫县豆瓣酱，些许耗油，炒制两分钟，盛入火锅中即可。

步骤 3

洗涮好爱吃的菜菜

步骤 4

放入小块火锅料加水即可

菜谱创建时间：2020-07-31 19:30:42