花生油热锅下姜粒再放鸡胸肉炒至5成熟倒2勺料酒,炒香后放入适量冷水煮开,煮开后放入白萝卜
糯米粉倒入容器内放入适量凉水搓(边加水边搓,不然一次放入太多水不能成型)
搓到差不多加入一个鸡蛋(鸡蛋是搓汤丸弹牙的灵魂)
灵魂汤丸粉团完成,取另外一个锅煮开水后放入搓好一个个的小汤丸,煮开一定要过冷河哦。
白萝卜煮软后加入剩下的材料煮熟最后加入煮熟的汤丸,再加调味料即可食用。