菠菜冻豆腐

作者： 水中白莲-高中生早餐伴侣

妈妈自己种的菠菜，加上上次火锅剩的冻豆腐，凑合来一顿

用料

• 菠菜 1把
• 冻豆腐 半块
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 花椒 1颗
• 油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺

菠菜冻豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

冻豆腐解冻

步骤 3

菠菜洗净，切段

步骤 4

豆瓣酱用热水稀释备用

步骤 5

热锅凉油，小火爆花椒，爆香后把花椒捞出丢了

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入豆腐，平铺锅底，两面煎至变黄

步骤 7

入葱姜蒜，盐和生抽少许，翻炒一两下

步骤 8

倒入菠菜，淋上豆瓣酱的汁，盖锅盖焖一下

步骤 9

菠菜熟了 翻两下 就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-07-31 17:57:55