快手小零食磨牙棒

作者： Petrus柏翠电器

喜好咸味的小伙伴可以试一下这款盐条食品，食材简单，制作轻松，口感清香，脆脆的，还有磨牙的作用喔~

用料

• 高筋面粉 250g
• 冰水 75g
• 盐 5g
• 酵母 3g
• 黄油 75g
• 蛋清 少许
• 黑芝麻 适量

快手小零食磨牙棒的做法步骤

步骤 1

把除黑芝麻外所有材料放入厨师机。

步骤 2

一档拌匀，转三档揉面。

步骤 3

揉到成团的状态，面团比较硬，不会特别光滑。

步骤 4

取出揉圆，盖保鲜膜静置5分钟，再继续手揉至光滑。

步骤 5

擀成长方形，厚度约1CM，盖保鲜膜送入冰箱冷冻30分钟。

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步骤 6

步骤 6

切成约1CM宽的长条。

步骤 7

切好后，双手反方向搓成麻花纹。

步骤 8

刷上薄薄一层蛋清。

步骤 9

沾上黑芝麻，均匀摆放在烤盘上。

步骤 10

柏翠PE3060烤箱200℃预热10分钟以上，烤盘放进去后转180℃，烘烤约25分钟。

步骤 11

微微上色即可。

快手小零食磨牙棒的小贴士

感谢非儿提供高配房

菜谱创建时间：2020-07-31 16:26:58