家常把子肉

作者： 小葱蘸酱酱l

爷爷奶奶年纪大了牙也不好又比较喜欢吃肥肉，今天做了一个家常的把子肉，肥而不腻贼好吃😂

用料

• 五花肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 桂皮 块
• 八角 个
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 生抽 勺
• 耗油 可以不要
• 老抽 勺
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 十三香 可以不要
• 啤酒 半瓶
• 葱花 克

家常把子肉的做法步骤

步骤 1

首先把一块五花肉切厚片，冷水下锅放葱姜 料酒猪出血沫捞出洗干净😉

步骤 2

起锅烧油放几颗冰糖小火熬出泡泡下洗干净的肉肉翻炒均匀加葱 姜 桂皮 八角 香叶 干辣椒放生抽 耗油 来点老抽上色翻炒出香味

步骤 3

加水再加半罐啤酒加盐 鸡精 十三香盖盖煮半个小时

步骤 4

然后调出调料渣撒上葱花就好了＾０＾~

菜谱创建时间：2020-07-31 16:19:50