1. 配料都清洗干净，干豆腐切丝、土豆切片备用，黑木耳提前泡发，鱼丸从冰箱里拿出来缓着。
2. 火锅地料放锅里翻炒，炒出香气后，倒入清水，再将准备好的食材倒入锅中。
3. 等开锅的时候再倒入牛奶一袋，这时候红红的火锅汁变成了金黄色，牛奶解辣，如果不能吃辣的伙伴可以多倒入点牛奶。
4. 开锅小火慢煮会，一碗牛热火气腾腾的牛奶麻辣烫就完成了。