1. 将西兰花掰成大小均匀的后汆水,再用冷水过一下备用。
2. 鸡胸肉我是提前煮好的,就不多介绍。将鸡肉用手撕成条型状备用。
3. 鸡蛋打散后找一个平底锅将它摊成鸡蛋饼,再切成条型状。
4. 将白芝麻、辣椒面、糖用热油淋上做成辣椒油备用。再找到一个碗将老抽、生抽、耗油、葱末、蒜末都搅拌均匀。
5. 找到一个更大的容器将鸡肉、西兰花、鸡蛋丝倒入,再把兑好的汁倒入,再淋上辣椒油,一道减脂的西兰花拌鸡胸肉就完成了,是不是很简单哟!
大功告成