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自制蜂蜜芥末酱烤猪肩肉、土豆的做法

自制蜂蜜芥末酱烤猪肩肉、土豆

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Cristina_煮饭婆
芥末酱是世界上最古老的调味品之一。它独特的辛、辣、涩风味搭配鸡肉猪肉甚至三文鱼,能使肉质变嫩,入口更好。 依照芥末籽类和甜辣涩口味,分有5种芥末酱。黄芥末酱,第戎酱,香辣芥末酱,蜂蜜芥末酱和芥末籽酱。黄酱味感最温和,我们平常吃的热狗、汉堡、三文治都会吃到它。 这里介绍的是用第戎酱做的蜂蜜芥末酱。第戎是法国产芥末籽的产区,如今的第戎酱并不都是来自法国,好比香槟,其它地区也可以出产气泡酒。 蜂蜜芥末酱除了用于烧烤,也可以用于沙拉酱和蘸酱Dip。地中海风味的美食。

用料

自制蜂蜜芥末酱烤猪肩肉、土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材备好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照比例放入碗里,搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入烤盆里,与猪肩肉,土豆块一起腌制。 腌制1小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热烤箱410F,烤约40分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出,上盘。添2枝百里香增香。 肉质鲜嫩,辛辣中带点点甜。 😋

菜谱创建时间:2020-07-31 07:10:05
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