鸡爪洗净放入冷水，加入白酒和姜片煮15分钟后捞出。
蒜末，生抽，韩国辣酱，蜂蜜加点水调成酱汁，和煮熟的鸡爪拌在一起冷藏，可以过夜。 酱料可以参考：https://www.xiachufang.com/recipe/104510122/
胡萝卜，洋葱，青椒切片，用油炒一下后放入腌好的鸡爪，加水炖煮15分钟，直到汤汁收浓。