芒果若干个,取肉用料理机打成芒果泥。我用的小台芒,不需要加任何水份的材料就可以打成泥的。
淡奶油150克,糖粉15克,打到有纹路。
芒果泥加入奶油,翻拌均匀。
倒入雪糕模具。
冷冻6小时。
冷冻成型后,取出雪糕,插入巧克力酱中再取出,3秒就可以形成脆皮。
是不是很神奇。
享受你的冰爽夏日吧😋