普通面粉,水,酵母,盐混合,揉好,发酵2个小时,在披萨盘里涂一点油,把面饼铺上,用叉子扎上洞,静置20分钟。
放入烤箱,180度,5分钟,取出。
西红柿去皮儿。
半个圆葱切成小丁。
猪肉切成小丁,倒入料酒,酱油,盐,黑胡椒粉,拌匀。
6朵香菇放入烤箱150度烤5分钟。
锅内倒入少许油,加入大蒜圆葱翻炒,再加入西红柿,翻炒。
炒至没有水份,然后取出。
锅内倒入少许油,加入猪肉,翻炒。3分钟取出。
一个土豆,洗净,切成丁,放入烤箱150度,烤5分钟。
把西红柿洋葱酱涂抹在披萨上。
撒上一层马苏里拉奶酪。
撒上香菇丁和土豆丁。
撒上猪肉丁。
撒上一层马苏里拉奶酪。
烤箱200度,20分钟。健康的披萨出炉了!
这是我用的马苏里拉。