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小银鱼炒辣椒|海滨味道

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作者: 兔小兮
家乡靠海,从小吃的鱼多是海鱼。 小银鱼是一种鲜甜的小鱼仔,买到的一般是干货,在水里泡3-5分钟洗净捞起沥干水,再炒鸡蛋或辣椒,特别好吃。 温馨提醒:皮肤病患者不宜食用。

用料

小银鱼炒辣椒|海滨味道的做法步骤

步骤 1

辣椒和胡萝卜洗净切好 能吃辣的朋友建议选较辣的辣椒

步骤 2

小银鱼泡温水里3分钟,洗净后沥干水

步骤 3

准备大蒜末和姜片

步骤 4

锅里放油,放蒜末姜片爆香

步骤 5

加入胡萝卜丝炒至油里有点金色 胡萝卜丝是配菜,主要是给菜肴增色 (可不放)

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步骤 6
步骤 6

加入小银鱼炒至银鱼表面水分变干

步骤 7

加入辣椒翻炒至辣椒断生,银鱼边缘带金色

步骤 8

加入一点盐和鸡精调味即可

步骤 9

装盘享用

菜谱创建时间:2020-07-30 17:50:54
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