刀拍黄瓜

作者： 白娘子下凡

推荐用 “槐香”黄瓜：洗净、冷藏之后再做，更脆～

用料

• 荷兰黄瓜 3根
• 芝麻油 1大勺
• 陈醋 1小勺
• 香醋 1小勺
• 生抽 1小勺
• 蜂蜜 1大勺
• 梅子醋 1小勺
• 蒜泥 1大勺
• 烘香的白芝麻 1大勺
• 花椒油 1小勺

刀拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

冰镇的荷兰黄瓜洗净沥水、切掉两头。

步骤 2

拍裂

步骤 3

切段

步骤 4

2克海盐抓匀，密封放入冰箱冷藏30分钟，攥一下黄瓜，再倒掉水。这一步不是必须的，如果有小孩子，直接拍完黄瓜切段直接拌最好，以免摄入过多的盐分。

步骤 5

调味汁拌匀，淋之…

菜谱创建时间：2020-07-30 17:40:12