豆皮先把剪刀 全部剪断 3到5厘米就可以了。 然后放在火上去蒸。 隔水蒸15分钟到20分钟,只到豆皮变软 记住不要洗豆皮, 因为高温就是消毒
因为没有找到蒸豆皮的照片,发一个全部过程的视频。也可以大概了解下步骤😄
因为我没有鸡精用的是味精代替,没有放很多。 这里面是除了油和大蒜子 芝麻以为的调料品全部放在里面了。
大蒜子用神器搅碎备用,这时候可以把油放入锅里开小火,烧到6.7分热(怎么判断油温:丢一点大蒜子会看到油吱吱的就可以)
把大蒜子放入锅里,翻炒 让大蒜子变软。就可以了加入调料品啦。
把调料放进去后,想不想辣椒油😍可有食欲了。小火 记得全程小火。 这样的状态2到3分钟就可以关火啦。淋到蒸好的豆皮上 拌匀就可以开吃。
就是这样,开始搅拌
搅拌均匀后就是这样的
等它冷了后,就可以装出来。 现在不是地摊时代嘛,这个豆皮 完全可以翻牌。😘
豆皮被我安排送人了。 不卖不卖 如果有不会的朋友 ➕V s345392822