麻香风味三角香米沙拉

作者： 味好美创意厨房

传统固体状芥末的特性，在品尝时往往会感到食物局部有较为浓烈的芥末风味，当味好美焙煎芝麻沙拉汁，将芥末完美融入酱体后，能给到更为均匀及平和的口味呈现，从而让食客得到更好的风味体验。

用料

• 五谷杂粮米 200克
• 木鱼花 5克
• 烤鳗丁 60克
• 叉烧丁 60克
• 葱花 20克
• 黑芝麻 10克
• 味好美焙煎芝麻沙拉汁 30克

麻香风味三角香米沙拉的做法步骤

步骤 1

1.将五谷杂粮米蒸熟后与黑芝麻和葱花以及12克味好美焙煎芝麻沙拉汁搅拌在一起，并平均分成每60克1份，制成香米沙拉

步骤 2

2.把分好的米饭压扁，将烤鳗丁和叉烧丁放在中间，每份饭团中挤入3克左右的味好美焙煎芝麻沙拉汁，随即捏成2cm厚左右的等边三角形

步骤 3

3.在平底锅内倒入油，把包好的饭团煎至两面金黄即可，装盘后撒上木鱼花点缀，搭配味好美焙煎芝麻沙拉汁蘸食

菜谱创建时间：2020-07-30 13:53:03