芋圆的做法

作者： 小吃货呀-

没事干，就想做点什么吃的，然后就有了这道糖水了，搓的我手痛，😂

用料

• 红薯 2个
• 木薯粉 300克
• 紫薯 2个
• 砂糖 适量

芋圆的做法的做法步骤

步骤 1

红薯、紫薯，切小块放锅里蒸熟，这步没拍到应该都会的了，放保鲜膜里搓成泥，旁边是搓好的了还没加木薯粉

步骤 2

这个是加木薯粉搓好的了，搓到这种，不粘手就好了，一定要趁热加入木薯粉，这样才不会出现松散开裂，也可以加点热水进去

步骤 3

红薯也是一样这么做，比例一定要对，大概就是100克的红薯加40-55克的木薯粉，红薯不够甜的话可以加一些白糖进去，这个看个人口味

步骤 4

搓成长条，切成小剂子，

步骤 5

这是切好了的，加一些木薯粉进去，这样才不会黏在一起，

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步骤 6

步骤 6

切好芋圆不圆润怎么办，用深一点的盆盘它盘它，最后就是这样了圆润圆润的

步骤 7

做多的用保鲜膜装起来，放冰箱冷冻，想吃的时候抓一点出来就好了，芋圆加水进去煮至浮起来再煮一分钟就好了，

步骤 8

最后加入椰奶、西瓜、烧仙草、蜜豆、葡萄干等等等，看你喜欢吃什么就加什么就好了，

芋圆的做法的小贴士

煮好的芋圆捞起加冷水浸泡，这样才会更Q弹哦

菜谱创建时间：2020-07-30 10:36:46