用个小碗就可以做粢饭团（手残也能做的实用版）

作者： 味有天天有味

利用一个小碗来包饭团，这个方法真的超级赞👍 以前做的时候，总有点手忙脚乱的，等我饭团做好了，基本上也凉了，而且米饭分布也不搅匀。利用一个碗来做，做好的饭团依然是热乎乎的，米饭分布很均匀，薄薄的一层，吃上一个，满足感爆棚😁） 这个所有的材料，做了二人份。 量足料多，吃下去，太饱了😊

用料

• 血糯米 150克
• 白糯米 100克
• 油条 1大根
• 咸蛋 1个
• 肉松 按个人喜好放量
• 胡萝卜 少许
• 刀豆 少许
• 酱瓜 少许
• 洋葱 少许

用个小碗就可以做粢饭团（手残也能做的实用版）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、刀豆、酱瓜、洋葱，全部切丝，煸炒至熟，待用；

步骤 2

备好咸鸭蛋、肉松、油条； （油条用空气炸锅加热至脆）

步骤 3

1:血糯米、白糯米提前一晚浸泡； 2:入蒸锅中，把米铺平，中间用筷子戳几个洞，烧开水中大火蒸制40分钟；

步骤 4

血糯米相比较没有糯米那么糯，所以在蒸至到15～20分钟时开盖搅匀地撒次水在上面，然后继续蒸制；

步骤 5

拿个小碗，铺上保鲜膜；

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步骤 6

步骤 6

放入蒸好的糯米饭；

步骤 7

依次放入炒好的蔬菜丝；

步骤 8

放入油条；

步骤 9

放入捏碎的半个咸鸭蛋，挤上番茄沙司；

步骤 10

铺上肉松；

步骤 11

上面再用糯米饭盖上；

步骤 12

把保鲜膜的四个角提起，

步骤 13

像包糖果一样的把保鲜膜拧紧～～好啦。

步骤 14

就这么方便，饭团包捏好啦😊 这样做真的是很方便，裹的料也丰实，可好吃啦。

菜谱创建时间：2020-07-30 06:45:06