湿面入蒸锅蒸10分钟，同时准备炒豆角
葱姜蒜爆香，放入香肠稍微煸炒，放豆角，生抽，盐，白糖，十三香，煸炒均匀，放适量水，再把蒸好的面条铺在豆角上，闷5-8分钟后，加入老抽，蚝油翻炒均匀，再放入蒜瓣和香油调匀出锅。