南瓜包子

作者： 夏玮凉

家里种的南瓜结了好多，做个素馅南瓜包子，不用发面，烫面，非常简单，配上蘸料，很好吃😊

用料

• 南瓜 适量
• 面粉 500克
• 盐 2克
• 温水 240克
• 花椒面 适量
• 鸡精 适量
• 熟油 适量

南瓜包子的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净

步骤 2

刨成丝，用一点点盐搅拌均匀放置十分钟，让南瓜的水份出来

步骤 3

用手挤出南瓜丝的水份

步骤 4

放入盐，花椒面，鸡精，熟油搅拌均匀

步骤 5

将面粉，盐放入面盆里，分次加入温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团

步骤 6

切一块面搓成长条，切成大小均匀的小面块，把小面块按扁，擀成圆面饼包入南瓜馅 蒸锅里放入适量的冷水，在蒸笼上铺上蒸布，依次把包子放在上面，不要放的太挤 水开后12分钟，包子出锅

步骤 7

配上蘸料，味道不错😊

南瓜包子的小贴士

1.南瓜刨成丝后，一定要放点盐，让南瓜的水份出来 2.南瓜馅里可以根据自己的喜好加入不同的食材 3.熟油就是熬好的油，生油也可以，根据自己的喜好来 4.包好的包子放入锅里不要放的太挤，防止蒸的时候黏连在一起 5.开锅后可以直接打开锅盖

菜谱创建时间：2020-07-29 18:14:44