生炒五花肉

作者： 天生爱厨房的蔓蔓

如今的猪肉价格实在让我们这些吃货负担不起，但是几天没有肉吃，就会感觉生活毫无乐趣而言。生炒五花肉即能满足儿子那贪吃的嘴，又能让餐桌多了道风景线。

用料

• 五花肉 250克
• 青椒 4个
• 米椒 2个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 香葱 2根
• 菜籽油 半勺

生炒五花肉的做法步骤

步骤 1

热锅放入半勺菜籽油，烧至六成热后放入生姜和切好的带皮的五花肉片。

步骤 2

待肉片出油后，炸制微黄盛出。

步骤 3

大部分油留在锅中炒其他蔬菜。

步骤 4

待另一道蔬菜炒好后，洗锅放入辣椒干炒，待辣椒炒软把碟中的肉片倒入，依次放入生抽，盐，料酒，大蒜。

步骤 5

待肉片上色后，加入3勺清水，待肉片变软后放入香葱起锅。

菜谱创建时间：2020-07-29 13:52:55