儿砸爱吃的—红烧大排

作者： 噋噋麻麻

前几天被安利一家网红面馆，据说是大排第一，排队1小时，味道呵呵。 家里小青蛙又特别想吃肉，马上安排上，事实证明还是自己做的好吃。

用料

• 大排 400克（刚好4片）
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 适量
• 洋葱 半个（可以不要）

儿砸爱吃的—红烧大排的做法步骤

步骤 1

大排洗净，厨房用纸吸干水分

步骤 2

两面拍散

步骤 3

料酒，生抽腌制10分钟

步骤 4

大排两面上生粉

步骤 5

下油锅煎，因为我是不粘锅，所以油用的比较少，小朋友吃也健康

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步骤 6

步骤 6

煎好咯

步骤 7

锅剩底油，下姜蒜洋葱翻炒

步骤 8

放上大排

步骤 9

加热水没过大排，放老抽、生抽、盐，大火烧开，转中火烧20分钟，转大火收汁

步骤 10

起锅。

菜谱创建时间：2020-07-29 13:14:56