就三样食材,你说简单不。
面粉中倒入滚烫的开水烫面,期间用筷子搅动。晾至温热不烫手下手揉均匀,不用醒面,搓成长条,分成等份面剂,擀成皮。
包上糖馅,收口捏严,擀成饼。糖馅配比是三勺红糖一勺面粉调成的,糖馅加面粉防止吃的时候往外流糖。
放入刷油预热好的饼铛中,表面刷油锁住水分,盖盖子中火烙制,两面变色鼓泡饼就熟了。
出锅啦,成品图美爆啦,干干净净的颜色,超级有食欲哒。
动态视频呈现时间到,超级软超级好吃的,里面裹着满满的红糖馅,省事省力,赶快收藏起来试做吧。
温馨提示 1. 一定用滚烫的开水烫面,不是温水不是温水,筷子边烫边搅动,省的直接手揉粘手。 2.红糖馅包的不要太多,否则擀皮的时候容易漏。 3.火候不要太大了,全程盖盖子,只翻动一次就可以,这些是饼软的关键。 4.吃不完的余温食品袋罩上,放室内就可以,再吃时候饼喷点水,饼铛加热下就可以啦。 期待大家美美摆拍的作业图。