马拉糕

作者： 梦想215526504

用料

• 中筋面粉160 克
• 木薯粉80 克
• 白糖30 克
• 红糖40克
• 泡打粉0.5克
• 水240克
• 耐高糖酵母2.5克

马拉糕的做法步骤

步骤 1

用240克水和两种糖煮化放凉

步骤 2

倒进两种粉和耐高糖酵母搅拌匀盖盖发酵

步骤 3

发酵20分钟冬天可延长至30分钟搅拌至原来大小再盖住发酵

步骤 4

发至一倍大加泡打粉搅拌至原来大小

步骤 5

盘子抹油倒入搅拌好的面粉震出大气泡，锅里打水烧开放入盘上倒扣个盘子防止水落在糕上，大火25分钟，关火取出就可以了

马拉糕的小贴士

切记用耐高糖酵母

菜谱创建时间：2020-07-28 19:47:07