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搅团

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作者: 陈乎乎
跟阿姨又学习了,阿姨都没有告诉量,她是凭感觉,都是估的

用料

搅团的做法步骤

步骤 1

配菜切好,炒熟

步骤 2

第一步用面粉+碱面和的糊糊,倒入开水中,据说可以增加嚼头,接着放玉米面搅拌

步骤 3

用擀面杖不断搅匀,用勺会搅不匀,搅得差不多了看情况加热水,煮熟,大概半个小时

步骤 4

做蒜水:切好姜、蒜末,浇热油,+蚝油、酱油、醋、盐、糖,再浇上两勺热油,最后倒入适量开水

步骤 5

搅团趁热浇上蒜水+ 菜,开吃

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步骤 6
步骤 6

锅底的嘎贝小火接着烧,就能得到干脆的玉米面锅巴

菜谱创建时间:2020-07-28 19:20:45
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