西餐中最简单最百搭的 欧芹青酱

作者： HElena

这款欧芹青酱家里经常备用着.尤其在夏天 .无论做蒜油面包 .在煎海鲜 、煎鱼、煎蔬菜 也可以淋上 .做海鲜面 做意大利面 在西餐中真的很百搭还简单 好吃😋关键用料少😅省事.

用料

• 欧芹 一把
• 橄榄油 适量
• 盐 少许
• 蒜 2瓣

西餐中最简单最百搭的 欧芹青酱的做法步骤

步骤 1

欧芹洗净 凉干 留着叶子

步骤 2

放在搅拌机里 加橄榄油 盐

步骤 3

用机器打碎

步骤 4

打好的样子

步骤 5

用玻璃瓶消毒 晾干装进去

步骤 6

盖上盖子 放进冰箱冷藏

步骤 7

煎鱼🐟煎鱿鱼🦑煎竹笋🍄（煎海鲜时一定少放油 干煎的那种 起锅淋上欧芹青酱 柠檬 就非常好吃 ）

步骤 8

海鲜面 意面 烤面包

步骤 9

蔬菜 海鲜面

西餐中最简单最百搭的 欧芹青酱的小贴士

这种酱汁是最简单 最常用 比较搭配海鲜 鱼类 蔬菜等 海鲜面意面 面包 tapa 做时没有放柠檬 配海鲜时再挤上新鲜柠檬汁 做意面 pesto 可以在上面放奶酪 罗勒粉 松子 .当然我这是简易版 😅 而且做海鲜面放在汤里放一点味道也很好 不喜欢吃蒜的可以不放 也可以在酱汁放些松子之类的干果一起打出来 每次做欧芹青酱要做少点的 因为有蒜 不可以保存很久 橄榄油一定要漫过欧芹 一个星期左右用完 如果没用完 可以用欧芹青酱腌鸡胸肉 排骨 非常好吃 我试过 在鸡胸肉里加青酱 一点牛奶 盐 黑胡椒浸泡一会儿 无论煎 烤 炸 都非常的嫩 多汁 鲜美 😋

菜谱创建时间：2020-07-28 18:35:24