红烧鳝段-小美版

作者： 小奔驰的毛妈厨房

用料

• 黄鳝 500克
• 大蒜 8瓣
• 葱姜 1根/3片
• 食用油 20克
• 料酒 20克
• 生抽 25克
• 老抽 5克
• 花椒油 5克
• 水 50克

红烧鳝段-小美版的做法步骤

步骤 1

1.将三瓣大蒜3秒/速度6打碎刮到锅底，加入葱姜食用油3分钟/120度/小勺爆香。 2.加入鳝段，剩下的5瓣大蒜（整粒），放入生抽老抽料酒花椒油水，14分钟/V/反转小勺。

菜谱创建时间：2020-07-28 17:51:31