番茄蛋饺冻豆腐

作者： a晶石之恋

还是一句话，咬定主料不放松，配料有啥放啥，注意色彩就行。

用料

• 冻豆腐 2块
• 西红柿 2个
• 蛋饺 8个
• 葱花 按需
• 蚝油 按需

番茄蛋饺冻豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐放入冰箱冷冻一晚就是冻豆腐了。冻豆腐有股酸味，所以需提前拿出冰箱解冻，并用手压出里面的水份。

步骤 2

番茄半个切成小丁，剩余的一个半切成大块。

步骤 3

先入油锅炒番茄丁，炒出茄汁来。

步骤 4

接着再放入大番茄块炒。

步骤 5

然后入水和蛋饺、蚝油开始煮。

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步骤 6

步骤 6

等水开，放入葱花。

步骤 7

装盘。

步骤 8

一层一层的冻豆腐中，透着酸酸甜甜的茄汁，非常爽口。

菜谱创建时间：2020-07-28 16:16:10