芒果酸奶慕斯蛋糕

作者： 一个大大大美妞

用料

• 白砂糖 50克
• 芒果 2个
• 淡奶油 250克
• 酸奶 110克
• 黄油 40克
• 吉利丁片 2片
• 白凉粉 30克
• 水 500毫升
• 饼干 80克

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

饼干碎加黄油压平，不要压太厉害脱模时候不好切

步骤 3

奶油倒盆里备用

步骤 4

酸奶倒出备用

步骤 5

奶油加30克糖

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步骤 6

步骤 6

打到有纹路即可，我打得稍微有点过了🤪放一会就好了

步骤 7

吉利丁片凉水泡软 之后隔水融化倒入酸奶中

步骤 8

把搅拌好的酸奶吉利丁液倒入奶油中

步骤 9

全部搅拌均匀倒入磨具中

步骤 10

放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 11

准备一个芒果切丁

步骤 12

平铺在定型的慕斯上

步骤 13

500毫升水加30克白凉粉 20克糖煮沸放凉倒入磨具中， 这里也可以吧白凉粉换成吉利丁片

步骤 14

冷藏一夜 下边放一个杯子，把磨具周围用热毛巾捂一下，脱模 成功

菜谱创建时间：2020-07-28 13:47:52