戚风蛋糕

作者： 下厨房用户_fmsa

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低粉 75克
• 柠檬汁 4-5滴
• 糖粉 20克(蛋黄)+40克(蛋白)

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉划一字型

步骤 2

起鱼眼泡第一次加白醋和糖

步骤 3

起细腻泡泡加二次糖，可以多加点

步骤 4

实性发泡大弯钩加第三次糖

步骤 5

蛋黄和蛋白和匀

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步骤 6

步骤 6

倒入模具

菜谱创建时间：2020-07-28 11:55:31