青提慕斯蛋糕

作者： 会做饭的小秋

用料

• 黄油 20克
• 淡奶油 150克
• 奶油奶酪 120克
• 酸奶 100克
• 消化饼干 80克
• 吉利丁 3片
• 糖 30克

青提慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备下基本材料，吉利丁片提前泡水软化

步骤 2

黄油融化和饼干碎搅拌均匀，压实放冰箱冷藏半个钟

步骤 3

奶油芝士隔水融化，然后放入软化好的吉利丁片，搅拌均匀

步骤 4

奶油打发至有一定的纹路即可，然后倒入芝士糊，搅拌均匀

步骤 5

青提对半切

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步骤 6

步骤 6

摆好

步骤 7

倒入做好慕斯液，中间可以再放些整颗青提，放入冰箱冷藏2小时左右

步骤 8

接下来，准备镜面的材料，可以取一些青提打汁，加热放入一片泡软的吉利丁片，软化后关火滴几滴柠檬汁提味

步骤 9

冰箱取出慕斯，放入提前准备的柠檬片青提倒入镜面用的青提液，放入冰箱冷藏3个小时左右就可以

步骤 10

这次镜面做得有点失败，可能夏天，容易化，吉利丁片最好放2片。

步骤 11

吃到是还不错

菜谱创建时间：2020-07-28 11:07:42