芹菜切碎,肉绞成肉沫,加姜沫,葱花,生抽,盐,料酒,绞拌
手抓饼放到软化,半径切一刀,这样抹上肉泥,然后三角三角折起来
变成这样子,
电饼铛预热,煎起来,好多层,肉是生的,要多煎一会儿,
另外一种了,同样手抓饼放到软化,放肉馅
随便包起来,不用多好看,包起来就可以了,
包的一面朝下放电饼铛先煎,
一面好了,再煎另外一面,不用勤翻
这样就好了,煎久点皮比较脆
开吃