冰花煎饺

作者： 呱呱呱呱阿

用料

• 速冻饺子 10个
• 水 适量
• 面粉水 面粉5克+水65克

冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

平底锅倒油，饺子无需解冻，直接码在锅里。

步骤 2

中小火煎至饺子底部金黄。

步骤 3

加冷水没过饺子的一半，盖上锅盖。

步骤 4

调面粉水：面粉5克+水65克，调匀使用。

步骤 5

焖到水基本收干时，倒入面粉水，继续盖盖焖。

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步骤 6

步骤 6

焖至面粉水收干。

步骤 7

拿一个比锅大一点的盘子倒扣在锅上，再把锅翻过来。

冰花煎饺的小贴士

1、饺子无需解冻直接上锅煎。 2、面粉水调匀之后再使用。

菜谱创建时间：2020-07-28 09:20:12