准备所有配料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清冷藏备用。
烤盘铺上油纸。
把色拉油、牛奶、盐混合，搅拌均匀。
筛入低筋面粉（蛋糕粉）。
用小号搅拌器把面粉和液体用Z字形搅拌混合，再加入蛋黄后继续用同手法搅拌均匀。
180度上下火预热烤箱5分钟。同时用电动打蛋器高速打发蛋清，分三次加入糖粉。打发好的蛋白霜是湿性发泡，可以拉出5厘米的大弯勾。
舀一勺蛋白霜到蛋黄糊里，搅拌均匀。再将全部的蛋黄糊倒入蛋白霜里搅拌均匀。
搅拌好的面糊具有流动性，但又不会太稀。
将面糊全部倒入烤盘中，用刮板刮平，均匀适量撒上芝麻海苔肉松、香葱。
将烤盘放入烤箱，180度上下火烤15分钟。烤好后拿出烤盘在晾架上震一下排出蒸汽。
烤盘冷却后，在桌面铺一大片油纸，把蛋糕片反扣在油纸上，轻轻撕去油纸，切掉四周的边角料。
挤上适量沙拉酱，用刮板刮均匀。
根据个人口味撒上大量芝麻海苔肉松。
把蛋糕卷成卷，放入冰箱冷藏半小时。
切成均匀的小块，开吃。
糖可以换成赤藓糖醇，沙拉酱我用的是千岛酱，好吃又不怕发胖。烤的时候注意别时间过长，否则表面会糊，而且晾凉后会开裂，无法卷成卷。