香煎小蘑菇（快手菜）

作者： 齐花花厨房

吃了某家西班牙餐厅的煎蘑菇，很美味，于是回来自己做一下，非常简单且美味。

用料

• 蘑菇 一盒
• 香菜末
• 蒜末
• 黄油
• 海盐
• 白醋
• 黑胡椒粉

香煎小蘑菇（快手菜）的做法步骤

步骤 1

准备好要用的食材，蘑菇洗净，在清水里泡一会。

步骤 2

泡完的蘑菇，放在沸水中煮2-3分钟，煮的偏软一点就行，捞出后放冷水中浸泡，完了捞出沥水备用。

步骤 3

香菜切末，大蒜丁备用。

步骤 4

热锅+黄油，蒜末加进去翻炒。

步骤 5

加入沥干水的蘑菇，进行两面煎。

展开全部

步骤 6

步骤 6

边煎边喷洒适量白醋，撒些海盐和黑胡椒。

步骤 7

最后加入香菜末，蘑菇煎至金黄色即可。

步骤 8

完成，美味～我可以吃一大盘～

香煎小蘑菇（快手菜）的小贴士

夏日快手菜，赶紧来试试。

菜谱创建时间：2020-07-27 22:51:33