牛奶50g、玉米油35g、糖10g，小火加热至糖融化。
筛入低筋面粉50g，熄火搅拌均匀至温度降低。
加入三个蛋黄。搅拌均匀。
另取一个干净的大碗，加入三个蛋白，分两次加入糖30g，打发至蛋白可立起。
舀出一半的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再一起倒入剩余的一半蛋白霜中。搅拌均匀。
模具中垫好烘焙纸，导入面糊，轻震两下震出空气。空气炸锅150度10分钟，再140度15分钟。牙签插一下，内里不粘就说明熟了。