材料准备
香蕉压成泥牛奶和油乳化。
一起放榨汁机搅打成细腻状态。
筛面粉。
加鸡蛋。
Z字型搅拌
蛋白打发成快干性发泡状态。没拍照片。蛋白打发前烤箱150℃预热。
高空倒进模具。震两下。
烤箱155℃50分钟。
出炉震两下。倒扣放凉
出炉的时候香蕉味特别浓郁。香蕉蛋糕太好吃了!!!