超快手零失败的牛奶炖蛋(宝宝辅食)

作者： 小豆包的好吃娘娘

宝宝的粮食，讲究安全卫生营养的准则。这款辅食制作简单，用料少，营养丰富。厨房小白妈妈也能得心应手。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150克
• 糖 5到10克

超快手零失败的牛奶炖蛋(宝宝辅食)的做法步骤

步骤 1

纯奶和鸡蛋

步骤 2

鸡蛋搅匀，加一点点糖或盐。个人觉得牛奶炖蛋加糖更合适一些。糖不可加多，丝丝甜味就行，以免日后厌奶。牛奶的量是蛋液量的3倍左右。3倍液体蒸出来的蛋很嫩很细腻。

步骤 3

蛋液和牛奶液混合均匀

步骤 4

撇去外面浮起的气泡，用保鲜膜封好，牙签在膜上扎十多二十个小洞，这一步是防止蛋表面出现气泡，内部有孔。

步骤 5

大火蒸五分钟，然后关火焖2分钟。具体蒸的时间根据蛋液多少来定，一般是五分钟上下，如果蛋多就加多一分钟。成品出来Q弹细腻。不老不嫩

步骤 6

装点水果和薄荷叶

步骤 7

挖开吃一口Q弹嫩滑。

超快手零失败的牛奶炖蛋(宝宝辅食)的小贴士

水蛋比为3:1，如果要老一点就加少点水。 想要蛋表面光滑细腻就用保鲜膜盖好，再扎洞。

菜谱创建时间：2020-07-27 15:36:21