马拉糕（自用）

作者： 乐乐是个小馋猫

用料

• 低筋面粉 320克
• 木薯粉 180克
• 红糖 180克（图片用的黄糖）
• 白糖 10克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 玉米油 20克

马拉糕（自用）的做法步骤

步骤 1

1、糖煮水，放温（主要是融化红糖）。2、面粉➕木薯粉➕酵母，红糖水放进面粉混合物里搅拌，打蛋器打几下打均匀 3、发酵一倍大，小碗舀一大勺面糊加泡打粉，加油搅拌均匀，再倒回面糊里，继续搅拌掉大部分气泡，这样会很细腻，水开上气后蒸25分钟

步骤 2

我用的黄糖，所以颜色很淡

菜谱创建时间：2020-07-27 14:00:35