秘制红烧蜂蜜鸡腿炖土豆

作者： 林绿子

绝对好吃到你爆炸的秘制鸡腿🍗来，跟我学着做！收藏起来！又一道拿手菜，你可以的！

用料

• 鸡腿 4只
• 土豆 1个
• 八角 3个
• 姜片 3片
• 桂皮 4块
• 红、白蒜 若干
• 韭菜 2根
• 酱料 若干(具体菜谱里)

秘制红烧蜂蜜鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤 1

如图，准备食材，调制灵魂酱料。个人觉得酱料可以自由发挥：酱油，生抽，蚝油，醋，糖，料酒，盐，鸡精，八角，桂皮等混合碗里，喜欢辣的朋友，还可以加入一勺老干妈灵魂酱料搭配，秘制一小碗哦！然后红、白蒜，葱等切好，放边上即可。

步骤 2

生姜沸水把鸡腿捞一下！

步骤 3

捞一下！干净鸡腿。

步骤 4

在鸡腿身上用刀划痕，入味用。放上盐、料酒腌制10分钟。

步骤 5

喜欢重口味的话，可以把刚刚调制的酱料也倒一些，一起腌制。

步骤 6

耐心等待腌制，同时，切土豆块，清水洗净。

步骤 7

热锅，下油，爆炒蒜，葱尾，生姜，红蒜等。

步骤 8

倒入土豆爆炒翻滚。

步骤 9

倒入鸡腿，酱料，一起翻滚！

步骤 10

翻滚数次后，倒入碗里全部酱料，加水，中火炖煮约20分钟左右。

步骤 11

水大概没过鸡腿即可。

步骤 12

耐心等待…

步骤 13

快收汁时候小火，加入葱花！色香味俱全！

步骤 14

出锅入盘！巨香！

步骤 15

好吃到口水掉下来……

步骤 16

边吃边蘸蜂蜜，或直接淋上蜂蜜！

步骤 17

好吃到爆炸的灵魂美食！

秘制红烧蜂蜜鸡腿炖土豆的小贴士

腌制环节和酱料搭配，个人觉得最重要，其他都可以自由发挥！

菜谱创建时间：2020-07-27 13:58:27