肉丝放1勺生抽,半勺盐,半勺淀粉,腌制20分钟 酱汁:2勺白糖,1勺淀粉,2勺生抽,2勺陈醋,半碗清水
锅中热油,肉丝炒熟,盛出备用
锅中热油放入1勺郫县豆瓣酱,炒出红油
胡萝卜丝放入锅中炒软,然后放入黑木耳和青椒,最后放入肉丝和酱汁
大火收汁