鸡斩块,冲洗干净备用
准备葱姜蒜,板栗
热锅加油,翻炒一下鸡,加入姜蒜
放入板栗
加入料酒、生抽、蚝油翻炒均匀
加水至淹没食材,加入一颗冰糖
煮开后转小火
板栗八九成熟时转大火,淀粉水勾芡收汁。
装盘,撒葱花