不用烤箱的甜品奥利奥冻芝士蛋糕

作者： 芳香Five

挡不住的甜品，好看又好吃且制作简单零失败😍

用料

• 奥利奥饼干碎 60克
• 黄油 25克
• 奶油芝士 100克
• 细砂糖 15克
• 奥利奥饼干碎 20克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20克

不用烤箱的甜品奥利奥冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

慕斯圈用锡纸包住底部。

步骤 2

25克黄油融化后倒入60克奥利奥饼干碎里一起搅拌，再倒入模具压实冷藏30分钟备用。

步骤 3

软化的奶油芝士100克加入细砂糖15搅拌至顺滑放旁边备用。

步骤 4

将200克的淡奶油分两次加入20克白砂糖打发到8成，取三分之一放入奶油奶酪里，翻拌均匀。

步骤 5

再将奶油奶酪、20克奥利奥饼干碎倒回剩余打发好的淡奶油里拌匀。

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步骤 6

步骤 6

做好的奶酪糊装入裱花袋里，挤满冻慕斯圈，用刀将表面刮平，放冰箱冷冻三小时。

步骤 7

脱模，装饰即可。～铛铛铛~大功告成！

菜谱创建时间：2020-07-26 20:09:53