干锅包菜😋😋

作者： 杉杉小迷弟

爱与美食的故事

用料

• 包菜 一个
• 五花肉 克
• 干辣椒 4个
• 葱 俩根
• 蚝油 一勺
• 姜 8片
• 花椒 10粒
• 盐 适量
• 醋 三分之一勺
• 蒜 4瓣
• 生抽 一勺
• 蒸鱼豉油 半勺

干锅包菜😋😋的做法步骤

步骤 1

备用: 干辣椒4个 花椒10个 姜片一块切片 蒜四瓣切片 五花肉一小块切薄片 腌制: 五花肉片 料酒半勺 生抽半勺 胡椒粉适量 撒上胡椒粉 滴俩滴香油 抓匀腌制20分钟 调味汁: 一勺生抽 一勺蒸鱼豉油 一勺耗油 三分之一勺醋（陈醋） 半勺糖 三分之一勺盐 搅拌均匀 炒制: 热锅冷油 加入油后即可下入五花肉小火慢煎至微黄 加入 花椒 干辣椒 蒜片 姜片 翻炒十五秒 加入 沥干水 的包菜开大火快速翻炒30秒 加入调味汁 锅边淋入 继续翻炒十秒 加入适量白胡椒继续翻炒五秒出锅

步骤 2

装盘撒上葱花

菜谱创建时间：2020-07-26 19:25:11