刚好有拍了个视频
先把面粉揉成光滑面团,不用多,一点就够了,因为我们要的皮特别薄。
醒一会儿
准备香蕉一根
用叉子压成泥状
准备一个鸡蛋液,一些面包糠
揪一点面团擀成薄皮。其实什么形状无所谓,非要切成长方形也可以的
舀一勺香蕉泥放面皮上,对折,用叉子在周围压一圈,像这样封口。 外面刷上鸡蛋液,裹上面包糠。
下油锅炸至金黄就可以了,又香又酥,真不错!