牛仔骨清水漂洗,控干
调料腌制
牛仔骨切块,拌上酱汁,放入冰箱冷藏1小时左右,中间翻一翻,这样腌制的比较均匀
热锅热油,放入牛仔骨煎到2面微黄
煎好的牛仔骨转入砂锅,倒入之前腌制剩的酱汁,再加入少许水,大火烧开转小火焖煮半小时左右
洋葱,青椒切块,放入准备出锅的牛仔骨,翻炒片刻
准备出锅了